Le chou est une excellente source de bêta-carotène (vitamine A), qui aide à la bonne santé de la peau, des os et des yeux. Le chou est une excellente source de vitamine C. Cette dernière nous aide à garder gencives, dents et peau en bonne santé.
Choux
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Ses feuilles croquantes et juteuses se consomment autant crues que cuites. Son goût légèrement épicé s’accorde parfaitement avec des mets sucrés-salés.
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